Обзор самогонных аппаратов

Сегодня ни для кого не остается секретом, что собой представляет самогонный аппарат. Получение дистиллированной жидкости происходит методом перегонки сырья с последующей очисткой. Качество получаемой жидкости напрямую зависит от качества используемого прибора. Сделаем обзор качественных самогонных аппаратов, а также сравним лучшие из них.

Оборудование для изготовления горячительного напитка представляет собой сложную конструкцию, поэтому стоит останавливать выбор на покупных моделях, а не собирать самостоятельно. Особенно, если вы в этом деле новичок или любитель.

Заводское оборудование соответствует всем требованиям безопасности. Материал, из которого сделан аппарат, соответствует стандартам качества и нормативам. Что обезопасит от несчастного случая, которые часто возникают при использовании аппаратов, сделанных самостоятельно. Мы уже писали как выбать самогонные аппарат, в данной статье обсудим популярные модели и постараемся их сравнить максимально объективно.

Характеристики самогонных аппаратов

Существует 4 основные характеристики самогонных аппаратов:

1. Каждая модель имеет разные объёмы перегонного куба. Необходимо определиться с количеством дистиллированной жидкости, которую хотите получить в итоге. Для 20 литров напитка потребуется аппарат емкостью 12-14 л. Большие объёмы потребуют приобретение аппарата 20-25 л.
2. Встречается оборудование из стали, меди и других материалов. Желательно, чтобы дистиллятор был из пищевой или медицинской, нержавеющей стали, соответствующей ГОСТу, толщиной 2 мм.
3. Существуют модели с сухопарником и без. В дорогих моделях иногда присутствует дефлегматор. Наличие разборного сухопарника гарантирует изготовление коньяка, виски, джина.
4. Укомплектованное оборудование (термометр, спиртомер, герметичные прокладки, пищевые шланги) и наличие гарантийного талона.

Виды самогонных аппаратов

Приборы для самогоноварения отличаются материалом, конструктивными особенностями строения, характеристиками. Поэтому, чтобы сравнить правильно самогонные аппараты необходимо понимать, что все виды отличаются. Каждый используется по-своему и для своих целей.

1. Бытовой дистиллятор.
2. Оборудование с сухопарником.
3. Устройство, оснащенное ректификационной колонной.
4. Аламбик. Прибор изготавливают из меди.
5. Аппарат, подключаемый к электросети.

Дистиллятор

Дистилляторы – золотая классика среди устройств для самогоноварения. Состоит из холодильника, перегоночного куба. Обладает простой конструкцией, недорогой ценой.

Аппарат прост в применении. Жидкость доводят до кипения и охлаждают в змеевике. Таким образом получают фракцию с содержанием спирта до 80 градусов. Но для получения напитка без примесей и сивушных масел требуется сделать несколько перегонок и дополнительная очистка.

Помимо самогона, подходит для приготовления виски, рома или коньяка.

Ректификационная колонна

Сложное оборудование для самогоноварения называется ректификационная колонна. Может быть использована как дистиллятор или бражная колонна. Самостоятельно соорудить такой аппарат проблематично, но мы знаем как это сделать и описали ее изготовление в статье:

«Ректификационная колонная из подручных материалов«

Состоит из вертикального цилиндра с установленным оборудованием, внутри которого происходит перегонка и разделение продукта на фракции.

Высокая стоимость и сложность в уходе отпугивает большинство любителей. Другой минус оборудования – большой размер аппарата, что требует выделения места для размещения. Но все это компенсируется качеством спирта крепостью 96%, получаемым в конечном итоге. В ректификационной колонне получить чистейшую жидкость без неприятного запаха и примесей можно после одной перегонки.

Не подходит для приготовления рома, коньяка и виски, так как после перегонки полностью исчезает аромат и вкус.

Аламбик

Если требуется приготовить ароматный виски или коньяк, то выбор стоит остановить на классическом дистилляторе из меди — аламбик. Красивый самогонный аппарат в форме купола часто становится интересным подарком. В таких аппаратах готовили напитки в старину. Собирают устройство только вручную. Подходят для опробования приготовления напитков по старинным рецептам.

Главным минусом такого оборудования является высокая цена. В среднем такой аппарат обойдется в 30-50 тыс рублей.

Но если для вас это значительная сумма, вы можете попробовать сделать аламбик самостоятельно, об этом мы пишем в статье:

«Как сделать аламбик своими руками«

Сравнение самогонных аппаратов

Сравним наиболее популярные бюджетные самогонные аппараты, рассмотрим оборудование с ректификатором и сухопарникам, а также устройства с наибольшим сроком эксплуатации.

Бюджетные модели

Бюджетные модели, помимо приемлемой цены до 10 000 рублей, отличают хорошее качество получаемого напитка и простая конструкция. Простые в обслуживании, имеют длительные сроки эксплуатации.

1. Славянка Премиум. Куб аппарата бывает 14 или 20 л. Изготовлен из нержавеющей стали, толщина которой 2 мм. Имеет разборный сухопарник, неразборный проточный холодильник.
2. Малиновка Эконом – лучшее соотношение цены и качества. Преимуществом называют возможность модернизации. Аппарат с перегоночным кубом на 12 л из пищевой нержавеющей стали. Проточный холодильник.

Образцы с длительным эксплуатационным сроком

В сравнении с предыдущими моделями, имеют более высокую стоимость. Агрегаты оснащены несколькими системами очистки.

1. Добрый Жар Триумф состоит из ректификационной колонны, перегонного куба из нержавейки. Имеет 2 сухопарника, высокую интенсивность изготовления и термодатчик из биметалла. Позволяет получить продукт крепостью до 85 градусов.
2. Источник Классик Термосфера обладает средней производительностью. Простая конструкция, ректификационная колонна, традиционная комплектация. Высокая степень очистки позволит получить чистый дистиллят.

Устройства с ректификатором

Преимуществами моделей с ректификаторами называют наличие насадки Панченкова, спиралеобразной охладительной конструкцией. Только эти устройства позволят получить напиток крепостью до 94 градусов.

1. Немецкий аппарат Wein с жесткой системой очистки. Отличается высокой долговечностью и универсальностью применения. Благодаря обширной комплектации, сочетает ректификатор и дистиллятор. В сочетании с вместительным кубом и ароматором позволит экспериментировать с приготовлением разнообразных напитков.
2. Феникс Кристалл 12 встречается стоимостью ниже 10 тыс. рублей. Несмотря на хорошую сборку и комплектацию по качеству получаемый продукт будет ниже, чем у предыдущей модели. Поэтому стоит делать несколько выгонок.

Модели с сухопарником

Сухопарником называют фильтрующее приспособление. Вредные вещества оседают на дне и сливаются при помощи выходного крана. Модели с несколькими сухопарниками гарантируют высокую степень очистки напитка.

1. Аппарат Петрович обладает оптимальной толщиной стали, стеклянным сухопарником. Позволяет приготовить несколько видов напитков.
2. Магарыч Машковского необычного внешнего вида с использованием искусственной кожи. Изготовлен из пищевой нержавейки. Имеет 2 сухопарника и среднюю производительность.

Рейтинг самогонных аппаратов

Составим рейтинг бюджетных самогонных аппаратов, а также устройств в средней и высокой ценовой категории

Занимаемое место	наименование	особенности
до 10 тыс руб
1 место	Славянка Премиум	Сухопарник разборный, проточный холодильник, толщина дна 2 мм.
2 место	Феникс Мечта	Сухопарник, высокая производительность,  выбор объёмов бака
3 место	Умелец Фланцевый	Проточный холодильник, термометра, сухопарник. Изготовлен из нержавеющей стали.
до 30 тыс руб
1 место	Спиртовар	Сухопарник, двойной перегонный бак, двухконтурный охладитель.
2 место	Добрый Жар Дачный	Не подключается к водопроводу, выбор объёмов бака, наличие сухопарника, термометра.
3 место	Феникс Зенит	Степень очистки, ректификационный колонный аппарат, дефлегматор, вертикальная царга.
свыше 30 тыс руб
1 место	Флейта Патриот	Вместительный куб 29 литров, спиральный дефлегматор, трехэтажная колонна, высокая производительность
2 место	Гейзер Люкс	Наличие четырёхуровневой колпачковой мини-колонны, возможна дополнительная установка ТЭНа или парогенератора.
3 место	Булат Богатырь	Возможность самостоятельно собрать требуемую сборку, 27 режимов работы, высокая производительность.

Рекомендации по выбору самогонного аппарата

Чтобы приобретение самогонного аппарата принесло положительные эмоции, соблюдайте следующие рекомендации:

1. Выделить требуемую ценовую категорию.
2. Определить какой требуется вид аппарата и для каких целей.
3. Выбрать объём перегонного куба.
4. Сделать выбор в пользу электрического оборудования или на плите.
5. Нужно ли наличие сухопарника.

Профессиональный дистиллятор оснащен необходимым функционалом, чтобы регулировать процесс. Сделают перегонку безопасной и получить качественный продукт позволят наличие смотрового окна, термометра, индикатора уровня.