Углевание — именно так именуется процесс очистки самодельного алкоголя при помощи угля. Этот метод избавления от остатков сивушных масел весьма прост, и доступен, поэтому пользуется популярностью не только у новичков, но и у матерых метров самогоноварения.

Активированный уголь это вещество, имеющее большую удельную поверхность, а в следствие этого велики его адсорбционные свойства, то есть служит катализатором концентрации вещества у границ раздела агрегатных состояний. А проще говоря, активированный концентрирует в себе большую часть сивушных масел и сложных эфиров.

Кроме того, активированный уголь устраняет неприятные запахи из алкогольного напитка и, смягчает его. Не рекомендуется делать очистку активированным углем самогона из ягодной браги, так как вместе с сивушными маслами уголь адсорбирует и ягодные ароматы. Углевание – это метод очистки только для сахарной браги. Чтобы придать вашему самодельному алкоголю ароматы, профессионалы рекомендуют делать настойки на уже готовом продукте.

Изготовление фильтра из активированного угля в домашних условиях

В промышленности активированный уголь получают из органических материалов: собственно, угля древесного, кокса каменного угля и кокса нефти.

В бытовых условиях, для получения фильтра для будущего алкогольного напитка вполне можно воспользоваться углем для мангала – такой продается в любом супермаркете, активированным углем в таблетках.

Отличный адсорбирующий фильтр получиться из косточек вишни, черешни и черемухи, коксовой кожуры.

Для изготовления угля в домашних условиях нам потребуется хорошо просушенное березовое полено, очищенное от коры.

С помощью топора полено нужно расщепить на щепки толщиной 3 см. После размельчения щепки нужно обжечь с минимальным доступом воздуха, для этого можно использовать металлическую кастрюлю с маленькими отверстиями. Щепки помещаются в кастрюлю, накрываются крышкой, и ставятся на газовую или электрическую плитку. В процессе нагрева без достаточного доступа кислорода, из щепы удалятся остатки влаги и газы, а сама щепа не превратится в золу. Естественно, лучше это делать на балконе или на улице. После прогорания всей загруженной щепы, ее нужно достать и остудить. Сами по себе угольки малопригодны для фильтрации от сивушных масел алкогольной продукции собственного производства. Для использования в самогоноварении угли необходимо активизировать. Активизировать уголь нужно воздействием на него водяного пара.

Рекомендуем:  Как выгнать самогон без самогонного аппарата

Для активизации адсорбционного угля водяным паром нам потребуется либо пароварка, либо мантоварка или кастрюля и дуршлаг. Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, и доводим до кипения воды, после этого на кастрюлю ставим дуршлаг с адсорбентом из сожженной березовой щепы. Ни в коем случае нельзя допускать непосредственного соприкосновения угля и воды. Водяной пар в течении 10 минут откроет, и прочистит поры на поверхности угля. После этого адсорбент помещается в металлическую банку, герметично закрывается, и вновь отправляется на плиту уже для просушки. Когда из угля выйдут все остатки водяного пара – уголь активизировался и наш адсорбент готов для очистки самогона.

Как быстро очистить самогон

Чтобы понять, как правильно очистить самогон активированным углем, нужно разобраться в тех процессах, которые происходят в самогоне после ректификации в ректификационной колонне. Сивушные масла растворяются в спирте и не растворяются в воде. Концентрация спирта в жидкости для отсеивания сивушных масел должна быть менее 40 %, если полученная после перегонки жидкость имеет большую концентрацию, ее разводят дистиллированной водой.

Также мы должны понимать, что такое сивушные масла. Сивушные масла это побочный продукт, выделяющийся при перегонке браги, частично сивушные масла отсеиваются в процессе ректификации. Но полностью избавиться от них не получится. Сорта самогона отличаются ароматом, который создается в том числе и за счет наличия в напитке определенного количества сивушных масел. Их наличие порою бывает и причиной тяжелого похмельного синдрома, поэтому, чем лучше нам удастся отфильтровать, тем меньше будет последствий от веселого застолья.

Есть два метода фильтрации алкоголя собственного производства:

  1. настоечный — долгий;
  2. проточный — быстрый.

Фильтровать самогон методом настойки проще всего. Для начала измельчаем наш адсорбент. Количество адсорбента на единицу объема алкоголя зависит от материала адсорбента.

Рекомендуем:  Обзор самогонных аппаратов

Например, на литр сивухи потребуется 50-70 грамм измельченных березовых углей, или 150-170 таблеток активированного угля из ближайшей аптеки.

Насыпаем адсорбент в емкость с алкоголем, плотно закрываем крышкой, взбалтываем, и убираем в темное место. Каждые 20-30 минут достаем емкость и снова взбалтываем – это повысит эффективность контакта дистиллята с адсорбентом. Через 4 часа необходимо процедить смесь через марлю или фильтр кофемашины.

Этот способ весьма эффективен, и если у вас получился не удачный дистиллят во время ректификации, такой метод фильтрации способен устранить неприятный запах и все вредные сивушные масла. Метод отлично подходит для сивухи, полученной из зерновой или сахарной браги.

Второй метод – метод проточной угольной фильтрации или проточное углевание. Этот метод экономит время, плюс его можно интегрировать в процесс сцеживания первого отбора после ректификационной колонны.

Самый простой проточный фильтр можно сделать из нескольких пластиковых полторалитровых бутылок. Отрезаем у одной бутылки дно, а у второй отрезаем верхнюю часть, чтобы получился правильный цилиндр. Бутылка без дна – это воронка, в нее нужно вставить кулек из кухонных салфеток, а сверху насыпать наш мелкоизмельченный адсорбент. Воронка вставляется в цилиндр, и в нее наливается сивуха. Жидкость, которая слилась в нижнюю бутылку-приемник, можно еще несколько раз пропустить через воронку, каждый раз меняя в ней адсорбент, насыпая новый.

Так как дефицита в пластиковых бутылках нет, можно собрать многоступенчатую систему, чтобы не менять наполнитель нашего фильтра после каждого процеживания, это сэкономит время. А нашу многоступенчатую самодельную очистную установку интегрировать в поточную линию алкоголя.

Восстановление адсорбирующего материала

Практически адсорбент после использования поддается восстановлению, его можно не выкидывать. Для этого его необходимо промыть в двухпроцентном растворе соляной кислоты (HCl), после чего промыть проточной водой, чтобы смыть остатки кислоты. Дальше адсорбент нужно поместить в металлическую банку и поставить на электрическую плитку для просушки.

При этом нужно соблюдать максимальную осторожность и внимательность, так как соляная кислота очень опасна. Матерые профи изготовления алкогольных напитков рекомендуют не использовать таким образом восстановленный активированный уголь.

Рекомендуем:  Как настоять самогон на кедровых орешках

Как очистить самогон активированным углем в таблетках

При очистке самогона от сивушных масел активированным углем большое значение имеет размер пор. Уголь, полученный от сожжения костей животный, например, для очистки алкоголя не подойдет, так как поры такого угля слишком малы.

Идеальным материалом является уголь, полученный от сожжения косточек вишни и черешни, древесины, кокосовой кожуры, но тут тоже есть нюанс. В таких материалах растительного происхождения могут содержаться дополнительные органические компоненты, вступающие в реакцию с этиловым спиртом, что может повлиять на качество конечного алкогольного продукта.

Поэтому многие самогонщики предпочитают использовать надежный и проверенный вариант – это активированный уголь в таблетках. Стоимость его сущие копейки, в среднем 2-3 рубля за упаковку из 10 таблеток. Качество такого активированного угля выше, мала вероятность попадания в алкоголь посторонних компонентов, и при этом активированный уголь в таблетках удобно использовать. Не нужно тратить время и силы на расщепление и сжигание березового полена, не нужно полученные таким образом угли активизировать водяным паром.

Качество полученной продукции и экономия сил и времени, вот что должно быть в приоритете, когда мы выбираем уголь для очистки самогона.

В практике фильтрации самогона активированным углем опытные самогоновары придерживаются такой позиции, что чем больше — тем лучше. Вреда для конечного «чистого» напитка никакого, а только лишь одна польза. Но при этом важно помнить, что адсорбирующая поверхность активированного угля вместе с сивушными маслами впитывает и часть самогона, поэтому чем большее количество активизированного угля в фильтрах прошел алкоголь – тем меньшую его массу мы получим на выходе.

Альтернативные приспособления для фильтрации самогона

Активированный уголь применяется в бытовых фильтрах для питьевой воды. Фильтром для самогона может послужить кувшин для фильтрации воды. Также активированный уголь является одним из компонентов противогазов, то есть фильтр противогаза гипотетически можно использовать и для очистки алкоголя. Используя фильтр для воды или противогаз, удостоверитесь, что данные приборы не были ранее задействованы по назначению, чтобы избежать попадания в алкогольный напиток вредных или ядовитых веществ.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here