как засолить мойвуРыба
Засолка мойвы в домашних условиях
Польза этих обитателей водных глубин была отмечена ещё множество веков назад, а современное состояние кулинарного дела позволяет вкушать сей продукт в
как засолить горбушуРыба
Как правильно засолить горбушу
Сейчас на прилавках представлен широкий ассортимент соленой рыбы. Какой свежести использовалась рыба, какие на самом деле применялись приправы, нет ли
Рыба
Как вялить рыбу в домашних условиях
Наверное, невозможно найти такого человека, которому бы не нравилась вяленая рыба. Правильно подобранная, засоленная и высушенная рыба имеет такой вкус
Рыба
Копчение сома — основные советы
Сом, пожалуй, одна из самых вкусных и популярных видов рыбы. Его мясо нежное и жирное, а главное, практически без костей. Он будет вкусен в любом виде
как засолить окуняРыба
Как правильно засолить окуня
Окунь – один из самых распространенных видов рыбы в нашей стране. Помимо повсеместной доступности, он имеет нежирное, нежное мясо, в состав которого входит
как хранить копченую рыбуРыба
Как хранить копченую рыбу?
Рыба, закопченная своими руками – очень вкусный и богатый полезными веществами продукт. Многих рачительных хозяев волнует вопрос – как, и главное – сколько
как приготовить путассуРыба
Как приготовить путассу
Путассу — вкусная рыба по доступной стоимости, которая имеет множество интересных вариантов приготовления. Используя правильные рецепты и технологии
Рецепты
Как закоптить камбалу
Одна из самых интересных и необычных рыб, которые существуют в «водных пучинах» — камбала. Рыбка с глазами на спине — что может быть более странным.
Рецепты
Копчение рыбы холодным способом
Приготовить рыбу холодного копчения не составит особого труда, если следовать определенным советам. Данное блюдо относится к разряду деликатесных, ведь
Рыба
Горбуша холодного копчения
Горбуша входит в число наиболее полезных рыб. При правильном приготовлении горбуша способна стать самой вкусной рыбой. Недостатком данной еды является