Как замариновать рыбу

Есть огромное количество вариантов, как приготовить рыбу. Один из самых популярных способов – маринование. Маринованная рыба - блюдо, которое поразит любого гостя, и не только. Маринованная рыба может заменить холодец на столе. Ее можно...

Как закоптить камбалу

Одна из самых интересных и необычных рыб, которые существуют в «водных пучинах» — камбала. Рыбка с глазами на спине — что может быть более странным. Особенно хорошо удается камбала в варианте холодного и горячего...

Копчение рыбы холодным способом

Приготовить рыбу холодного копчения не составит особого труда, если следовать определенным советам. Данное блюдо относится к разряду деликатесных, ведь временные затраты на его приготовление велики. Рыба, приготовленная методом холодного копчения, характеризуется отличными вкусовыми качествами....

Мойва горячего и холодного копчения

Рыбка, достигающая размеров не более 25 см зачастую считается «кошачьей едой» или закуской к пиву. Однако всем знакомые и любимые многими шпроты – ни что иное, как та самая мойва. Копченая мойва - закуска не...

Как замариновать леща

Вам повезло, к вам на кухню попал свежепойманный лещ, вспомните про отличное блюдо – маринованный лещ. Что бы блюдо получилось вкусным, стоит придерживаться двух правил: рыба должна быть свежепойманая и вы должны знать как скоро...

Горбуша холодного копчения

Горбуша входит в число наиболее полезных рыб. При правильном приготовлении горбуша способна стать самой вкусной рыбой. Недостатком данной еды является ее высокая стоимость. Но копчение горбуши в домашних условиях способно значительно уменьшить затраты. Кроме того,...

Как закоптить кальмара

Привычная закуска к пиву или фаршированный кальмар давно стал классикой кулинарии. Однако существует множество блюд с данным обитателем морей. Его употребляют в жареном, вареном, тушеном, запеченном, сушеном виде как самостоятельное блюдо и в качестве...

Горбуша горячего копчения

Маленькая, не более 75 см и 2 кг, промысловая рыбка любима гурманами по всему миру. Популярность завоевала не только благодаря уникальному, неповторимому вкусу, но и набору полезных для организма свойств. В составе содержится фтор, кальций,...

Как засолить кету в домашних условиях

Соленая рыба давно стала неотъемлемой частью рациона. Если сельдь и скумбрию хозяйки солят довольно часто, то красную рыбу предпочитают покупать в магазинах. Однако засолить в домашних условиях любой вид красной рыбы очень просто. Лосось и...

Как засолить леща

Каждый любитель пива скажет, что идеальной закуской к нему является лещ. Эта рыба засаливает просто, не требует много средств и усилий. Хорошо просоленная тушка хранится достаточно длительное время. Ничего страшного в ее приготовлении нет,...
error:
Adblock detector