Рецепты

Рецепты

Как правильно выбирать мясо

Сразу нужно сказать, что если хочется купить хорошее мясо, неважно, что нужно, свинина, говядина или мясо птицы, нужно идти на рынок. Выбор мяса — процесс тонкий и требует повышенного внимания. Это не йогурт, ни...

Простой и вкусный копчёный гусь

Копчёная гусятина – это поистине великолепное блюдо, являющееся деликатесом. Такое мясо придаст шик любому праздничному столу, да и прекрасно пойдёт в салаты. Копчёный гусь помимо того, что неимоверно вкусен, очень полезен, ведь содержит перечень...

Копчёная куриная грудка

Многим приходится по душе куриная грудка копчёная. Однако ни для кого не секрет, что магазинные копчёности очень вредные для здоровья. Во время их приготовления используется большое количество масла и консервантов. Из данного продукта готовят...

Как замариновать рыбу

Есть огромное количество вариантов, как приготовить рыбу. Один из самых популярных способов – маринование. Маринованная рыба - блюдо, которое поразит любого гостя, и не только. Маринованная рыба может заменить холодец на столе. Ее можно...

Как закоптить камбалу

Одна из самых интересных и необычных рыб, которые существуют в «водных пучинах» — камбала. Рыбка с глазами на спине — что может быть более странным. Особенно хорошо удается камбала в варианте холодного и горячего...

Копчение рыбы холодным способом

Приготовить рыбу холодного копчения не составит особого труда, если следовать определенным советам. Данное блюдо относится к разряду деликатесных, ведь временные затраты на его приготовление велики. Рыба, приготовленная методом холодного копчения, характеризуется отличными вкусовыми качествами....

Мойва горячего и холодного копчения

Рыбка, достигающая размеров не более 25 см зачастую считается «кошачьей едой» или закуской к пиву. Однако всем знакомые и любимые многими шпроты – ни что иное, как та самая мойва. Копченая мойва - закуска не...

Как замариновать леща

Вам повезло, к вам на кухню попал свежепойманный лещ, вспомните про отличное блюдо – маринованный лещ. Что бы блюдо получилось вкусным, стоит придерживаться двух правил: рыба должна быть свежепойманая и вы должны знать как скоро...

Горбуша холодного копчения

Горбуша входит в число наиболее полезных рыб. При правильном приготовлении горбуша способна стать самой вкусной рыбой. Недостатком данной еды является ее высокая стоимость. Но копчение горбуши в домашних условиях способно значительно уменьшить затраты. Кроме того,...

Копчение мяса нутрии

Сегодня мы научимся готовить очень необычное блюдо не менее необычным способом. Отведаем мясо копченых нутрий, причем коптить их будем холодным и горячим способом. Лучше всего брать тушки молодых особей, их мясо гораздо нежнее и сочнее,...
error:
Adblock detector