Как сделать коптильню из стиральной машины

Небольшие бытовые коптильни крайне популярны в силу своего удобства, компактности и мобильности. Поэтому такие агрегаты в магазинах стоят не дешево. Еще одна причина относительной дороговизны – материал, из которого их изготавливают (нержавеющая сталь). Однако...
электрокоптильня своими руками

Электрокоптильня самостоятельного изготовления

Тот, кто хоть однажды пробовал натуральное копченое мясо, не будет рад безвкусным магазинным "с ароматом дыма". При этом купить электрокоптильню или сделать самому - не так сложно, как кажется. Тем более ставить ее можно не...

Коптильня для рыбы своими руками

Копченая рыбка – традиционный деликатес, источник жизненно необходимых для организма кислот Омега-3, а также строительного материала для нашего тела – белка. Но частое употребление в пищу копченой рыбы связано с тратами, так как на полках...

Коптильня с гидрозатвором своими руками

Разнообразие нашего меню позволяет получать вкусовое удовольствие от разных продуктов. Приготовления блюда из мяса или рыбы с ароматным дымком не только добавляет новые вкусовые ощущения, но и позволяет насладиться деликатесной пищей. Но для блюд...
электростатическая коптильня своими руками

Электростатическая коптильня своими руками

Как известно, копчение – это один из способов приготовления мясных и рыбных продуктов методом тепловой обработки. Копченые продукты обладают превосходным ароматом и, благодаря воздействию бактериостатических веществ коптильного дыма, долго хранятся. Виды копчения Есть два вида копчения -...
Деревянная коптильня

Деревянная коптильня своими руками

Домашние ароматные колбасы и рыба, приготовленные в собственной деревянной коптильне методами холодного или горячего копчения, позволяют значительно увеличить рацион питания и приготовить вкусные, качественные блюда к столу. Построить деревянную коптильню под силу каждому человеку....
Домашняя коптильня своими руками

Как самостоятельно изготовить удобную коптильню

Копчение – распространенный способ приготовления вкусных рыбных и мясных продуктов. Есть несколько способов копчения, и новички нередко не знают что выбрать – холодное или горячее копчение. Опытные люди часто выбирают горячее копчение, которое можно использовать...
Промышленная коптильня

Организация промышленной коптильни

Копченые деликатесы любят во всем мире. Для приготовления их люди изобрели разнообразные устройства, разработали технологии маринования, засолки, копчения рыбных и мясных продуктов. Коптильня промышленная способна придать блюдам натуральный дымный аромат, характерный золотистый цвет. Печь-коптилка, как...
Коптильня для мелкого бизнеса

Копчение, как мелкий бизнес — организация, преимущества и недостатки

Продукты холодного копчения - деликатес, востребованный на рынке продуктов питания. Производство изысканного лакомства осуществляют для частного пользования и на реализацию, с целью получения прибыли. Начать копчение продуктов выгодно для владельцев частной собственности. Выход на...
Коптильный шкаф

Коптильный шкаф для холодной коптильни

Копченое мясо или рыба всегда считались деликатесами на столе. Аромат и вкус копченостей могут сохраняться очень долго, но от этого их вкусовые показатели нисколько не ухудшаются, а наоборот, приобретают более насыщенный вкус. Копчение – процесс...
error:
Adblock detector